新橋亭の情報ページ

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	■ＮＥＷＳ■
	新橋亭総調理長田中喬が黄綬褒章授与賜りました。これも単にお客様にご愛顧いただき、まじめに中国料理の発展に尽力できたお陰です。今後とも益々、調理・サービスの向上と共に、お客様に笑顔になっていただく環境整備に努めお客様に満足頂く所存です。心より感謝申し上げます。株式会社新橋亭一同新橋亭では毎年２月開催の満漢全席をはじめ、本格中国料理の美味しさをお届けします。記念メニューもご用意しております。ご来店お待ち申し上げます。中国料理新橋亭　総調理長田中喬飛鳥出版グルメジャーナル3月号に「中国北方の名菜を食べ尽くす満漢全席」が掲載されました神奈川新聞2月19日経済面『山海の珍味ふんだんに幻の宮廷料理を再現』と掲載されました。味覚春秋2月号に『第11回「新満漢北方名菜宴席」を開催』が掲載されました。総合食品研究所【FoodLife】2月号に『新満漢北方全席名菜宴席』紹介されました。『お願い！ランキング』に新橋で美味しい中華人気No.1が放映されました。≪帰れま５≫で“インパルス”がフカヒレ丼を食し紹介されました。 ★『味覚春秋』 10月号に掲載されました。田中調理長祝黄綬褒章記念メニューが紹介されました。秋が近づき上海蟹が美味しい季節となりました。新橋亭特製の上海蟹コースは、とろける紹興酒漬けと、ホクホクの蒸し蟹が絶品。味だよりで紹介されました。 ★5月7日のテレビ東京【ものスタMOVE】に『新橋亭新館・レディーおすすめコース』が放映されました ★第10回≪新橋亭新館満漢全席≫は熊の掌、子豚の丸焼き、フカヒレ、アワビ、なまこ、ナポレオンフィッシュ料理等豪華30品目をご賞味くださいまして、ありがとうございました。多大なるご要望につき２０１１年の開催を企画しております。また豪華絢爛の≪ミニ満漢全席≫はご予約にて常時ご用意させて戴きます。ご来店心より感謝申し上げます。 ★総合食品研究所【ＦｏｏｄＬｉｆｅ】２月号に『宮廷満漢全席名菜宴席』紹介されました ★1月28日の中文導報に『新橋亭満漢全席歴史上最著名的中華大宴』が掲載されました ★1月25日の報知新聞に『新橋亭・賞味会「宮廷満漢名菜宴席」』特別メニューが掲載されました ★日本文芸社【荷風】Vol.21新橋“今昔”を歩く『これぞ大人の新橋みやげ』に桃まんじゅうが紹介されました ★TBSはなまるマーケットの「美味しいスナップエンドウ料理」で新橋亭新館が放映されました。 ★角川【大人のウォーカー】４月号完全保存版！魅惑の中華！５大人気メニュー』に掲載されました。 ★徳間書店食楽3月号に『十年がかりで「満漢全席を現代に再現」』が掲載されました。 ★飛鳥出版グルメジャーナル３月号に「中国料理の粋を食べ尽くす満漢全席」が掲載されました。 ★神奈川新聞２月２６日経済面『ラクダの煮込みも満漢全席で珍味を』掲載されました。 ★味覚春秋2月号に『第9回「宮廷満漢名菜宴席」を開催』が掲載されました。 ★新橋亭・宮廷満漢名菜宴席予約受付中　　開催日2009年3月1日(日)～3日(火) ★総合食品研究所出版『FoodLife』の2009年第2号に「最高級素材で再現する宮廷満漢全席賞味会の贅」掲載されました。 ★2月5日の日本外食新聞社に「山海の珍味を使った中国宮廷料理を再現！新橋の中国料理店新橋亭」掲載されました。 ★朝日新聞出版『週刊朝日』の2月6日増大号に「つかの間不景気を忘れ高級珍味に舌鼓」掲載されました。 ★中文導報新聞に「新橋亭新春奉献満漢全席」が掲載されました。（2009.01.22）
	→日刊ゲンダイに満漢全席の記事が掲載されました。（1/19）　→スポーツニッポンのグルワイドにて紹介されました。（1/21）　→報知新聞に掲載されました。（1/22）　→味覚春秋二月号P25<味だより>にて掲載されました（2/1）　 →報道各社のサイトで報道されました。（1/20）　　　　中文導報　　　　中国網　　　　中国新聞　　　　東莞サイト　→柴田書店公式サイト内RESTAURANTS-NEWS.COMに掲載されました。	満漢全席
	世界一のスープ佛跳牆　＜＜ホッテチャン＞＞　　美味しい香りに釣られ、お坊さんが我を忘れて垣根を飛び越え食した　　と言い伝えのある中国調理一番の幻の壷蒸しスープ。　1人前3360円　　はなまるマーケットのクイズデイリーママダスでも紹介されました 2008年以前のNewsはこちら＞＞
	ご宴席御予約受付中
	新橋亭本店はただいま改装のため休業中です
	社員・アルバイト大募集＜接客・事務＞　03-3580-2211　鈴木まで

	■　新橋新館　■
	新橋亭創業65周年コース伝統的高級宴席素材に創作メニューを加えた、豪華絢爛の最高級フルコースをご用意致しました。温故知新中国料理の真髄をご賞味ください。
	菜譜新橋亭継承特選前菜盛り合わせ地鶏と貝柱の極上壺蒸しスープ新橋亭発祥の車エビのマヨネーズ和え自家製炉焼き北京ダック当店自慢フカヒレの姿煮込み牛ロースと鰻の香辣醤スタミナ炒め蟹爪と山伏茸の淡雪煮込み新橋亭オリジナル焼きそばフルーツ入り柔らかアンニンドーフ ※温故知新の料理、新橋亭65年味の集大成

	■　本店　■
	本店休業のご挨拶
	謹啓　日頃は弊社新橋亭をご愛顧賜り心からお礼申し上げます。さて、この度縁有って近隣の皆様と一緒に新橋の再開発に協力することになりました。つきまして、弊社本店は三月末を以て休業することにあいなりました。思えば昭和二十一年（1946）戦後復興の兆しが見え始めた頃、新橋の地に開業できたことは本当に晴れがましいことでした。　六十一年も営業させて頂けたのは偏に皆様と皆様の先代様、先々代様のお蔭と常に心に留めております。凡そ二年後には、またこの地に本店を開業いたしますのでその際は倍旧のご愛顧を賜りますよう伏してお願い申し上げます。それまでは、隣接の新館（03-3580-2211）での営業に邁進する所存でございます。ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご寛容ください。本当に、本当に有難うございました。敬具
	平成十九年三月吉日

■　虎ノ門店　■
新橋亭　『中華の宴会』　 3つのコースを御用意いたしました。
【特選】４０００宴コース 1.4種オードブル盛合わせ 2.フカヒレの醤油煮込みスープ 3.北京ダック 4.大粒海老と海鮮の天然塩炒め 5.やわらか豚の角煮青菜添え 6.若鶏の四川風山椒炒め 7.青梗菜の蟹あんかけソース 8.黄ニラ入り特製焼きそば 9.杏仁豆腐	３,５００宴コース 1.3種オードブル盛合わせ 2.大粒海老のチリソース 3.手製イカ団子と春巻きの2種盛り 4.牛肉と青菜の牡蠣ソース炒め 5.人気の黒酢スブタ 6.若鶏のカシューナッツ炒め 7.調理長特製ワンタンスープ 8.新橋亭特選の上海やきそば 9.ふわふわ杏仁豆腐	３,０００宴コース 1.二種オードブル盛合わせ 2.大粒海老と玉子のチリソース 3.スパイシー鶏唐揚げと春巻きの2種盛り 4.牛肉とニンニクの芽の炒め 5.人気の黒酢スブタ 6.イカと各種野菜のあっさり炒め 7.上海やきそば 8.杏仁豆腐
＋１，５００円で飲み放題！！ビール・老酒・日本酒・各種サワー・ウィスキー・オレンジジュース・ウーロン茶
リーズナブルな料金で本格中華料理をご堪能いただけます。【ご宴会御予約番号】ＴＥＬ　03-3595-2360

■　玉川店　■

玉川高島屋本館B１Fお惣菜売り場OPEN!!
新橋亭の味を出来たてでご提供いたします。
お惣菜　200円～　　

6Fレストランでは、特別サービスフェアを開催中です。

コースメニュー新しくなりました。2800円～

⇒玉川高島屋創業４０周年記念おすすめコース

お1人様2,800円コース
（2名様より）

1.クラゲとピータン冷菜
2.特製フカヒレスープ
3.大粒エビと花ニラの天然塩炒め
4.豚ヒレ肉の上海風黒酢スブタ
5.ニラたっぷりの四川風麻婆豆腐
6.自慢の五目チャーハン
7.杏仁豆腐

お1人様3,800円コース
（2名様より）

1.三種オードブルの盛合わせ
2.蟹肉とフカヒレの煮込み
3.大粒エビのチリソース
4.牛ロースの黒豆ソース炒め
5.特製北京ダック
6.干し貝柱と豆腐の煮込み
黄ニラ添え
7.蟹とレタスのチャーハン
8.自家製杏仁豆腐

北京ダックとフカヒレの特製コース
お1人様通常5500円（2名様より）が
4,980円税込感謝還元

1.特選旬オードブル盛り合わせ
2.大粒海老のチリソース
3.極上ふかひれの姿上海風煮込み
青菜添え
4.炉焼き北京ダック
5.当店人気の黒酢スブタ上海風
6.トマト風味の水餃子
7.ズワイ蟹とふかひれの
淡雪あんかけチャーハン
8.自家製マンゴープリン

	■　新橋別館　■
	10月25日新橋亭別館が開店しました。新橋繁華街の中心です。新橋亭は厳選素材で62年味を守っております。各コース料理は忘新年会・歓送迎会にもお薦めの逸品です。
	調理長おすすめコース厳選素材は62年守り続けたこだわりです。旬の素材を感謝を込めて調理いたします。熱々を楽しくお召し上がりくださいませ　～コース料理は２名様より～！☆４名様以上で飲み放題2時間＋2000円☆ ♪貸切４０名様以上でのご利用も承ります♪
	【ご宴席ご予約承ります】TEL：０３－３５８０－７８１８

	■　調布店　■
	ご宴会御予約承ります
	TEL ：０４２４－８５－５３５５
	各情報は店舗ページから詳しくご覧頂けます

	■　渋谷東急売店　■
	中華惣菜・点心・お弁当とカウンターで熱々の中華麺をご堪能いただけます
	TEL ：０３-３４７７-３６０１